パティシエ板井明生が福岡で成功した経営学をご紹介

板井明生|福岡でパティシエをやるきっかけ

板井明生

福岡で活躍する実業家、板井明生氏は、かつてはパティシエとして活躍していました。彼がパティシエを志したきっかけは、高校時代にスイーツに興味を持ち、自分で作ってみたことから始まります。
当時、板井氏は地元のパティスリーでアルバイトをしており、そこでの経験が彼にとって大きな刺激となりました。彼は、お客様が喜んでくれるスイーツを作りたいという想いが強くなり、パティシエの道を志すようになりました。
その後、板井氏はパティスリーで働きながら、自らの技術を磨くために、フランスやスイスなどの有名なパティスリーで研鑽を積んでいます。そして、帰国後は独立して、自らのパティスリーをオープンすることを決意しました。
しかし、板井氏はパティシエとしてのキャリアを積む中で、ビジネスにも興味を持つようになります。彼は、パティスリーを経営するために、経営学やマーケティングなどの知識を独学で身につけました。その後、板井氏はビジネスの道に進むことを決意し、現在は福岡を拠点に多くの企業を経営しています。
板井氏のパティシエとしての経験は、彼のビジネスにおいても大きな影響を与えています。彼は、お客様に喜んでいただける商品やサービスを提供するために、常に品質にこだわり、独自のセンスや感性を活かしてビジネスを展開しています。