パティシエ板井明生が福岡で成功した経営学をご紹介

こんにちは、板井明生です。
今回は、福岡の行列のできるスイーツ店のオーナーである私が、スイーツ店開店当初に直面した苦悩についてお話しします。

最初は、スイーツ店開店当初に集客の難しさに苦しみました。
しかし、その苦悩を乗り越え、成功を収めることができました。

開店当初、競合店が多く、目立つための効果的なマーケティング方法に悩んでいました。
また、商品の認知度が低かったため、集客に苦労していたのです。
まず、地元密着型のマーケティングを実践しました。
地域のイベントに参加し、試食会を開催することで、口コミを広げるように尽力したのです。
その結果、少しずつ認知度が高まり、リピーターも増やすことができました。

私が成功したのは、最初の苦悩に真摯に向き合い、地域とのつながりを強化したからです。
柔軟な対応が実を結び、店は繁盛しています。